神农集团,神农本草,神农本草农业集团
首 页 > 新闻中心 > 行业动态

神农集团教你如何区分普洱茶的陈味和霉味?

神农集团教你如何区分普洱茶的陈味和霉味?

2020-12-29 14:28:19

众所周知,普洱茶的存放时间越久,它的香味会越浓,价值也会越高,如果在存放过程中,由于保存不当,导致普洱茶长霉,这样的茶叶已经不存在价值性,茶叶发霉,会导致茶叶里滋生很多有害病菌,例如黄曲霉毒素。喝茶就要喝出健康,所以如果普洱茶长霉了,就不要喝了。

很多人会混淆陈味和霉味,在这里,我们和大家细谈一下,这两者的区别:

陈味:普洱茶所拥有的一股“神秘”香气,是时间经过的见证!注意陈味陈香,一般有药香、沉香、枣香、樟香。但不会有清香,而且好的熟茶,茶香都会比较醇正。喝着使人舒服,闻着使人心怡。霉味:霉是东西腐败变质的一种不良气味,喝着会感到刺激、难受,甚至有恶心反胃的感觉!因此这也是鉴定陈味和霉味的标准。

普洱茶的陈味与霉味不同,挑选普洱茶从四个方面入手,分别是闻其味、辨其色、存其位、品其气。

一、闻其味:在挑选普洱茶时候,不论它的生熟、新旧、形状,首先是闻它的味道,是否醇正,有异味。

二、辨其色:普洱茶在正常环境下存放,并存放得当,茶汤的颜色不会出现浑浊发黑又或者是产生异味。但在冲泡普洱茶之前,要先检查一下茶品是否纯净、有无发霉,如果没有,再进行冲泡,如果茶品已经发生霉变,那就只能把茶品扔掉。

三、存其位:由于茶叶容易吸味,因此,茶叶必须存放在干净的地方,勿与其他东西存放在一起。又由于普洱茶的存放环境要通风、干燥,避免日晒,所以为了保持普洱茶的茶质,防止发霉,必须得把普洱茶放置在干净、通风的地方,避免受潮。

四、品其气:饮茶不仅仅只是享受茶的香味,它还可以使人修身养性,茶文化博大精深,品茶气,使人静心,也可以让人感受到普洱茶的陈化环境以及它经历时间的久远。

标签

0

最近浏览:

相关产品

相关新闻

联系我们

客服电话:010-89715088  13910083597

电子邮箱:shennongbc@yeah.net

办公地址:北京市大兴区科创三街5号1幢401室

营业执照

20200725085517_849.png

Copyright © 北京神农本草集团有限公司 All rights reserved 备案号:京ICP备2020043207号 主要从事于神农本草,神农集团,神农本草农业集团, 欢迎来电咨询! 服务支持:神农本草农业集团
主营区域: 江苏 武汉 上海 北京 浙江